啤酒的冰点通常在负1.5摄氏度左右。不过，这个温度可能会因为啤酒中酒精含量的不同而有所变化。一般来说，啤酒的酒精含量在3-12度之间，所以啤酒的结冰温度大约在负2.2摄氏度左右。不同类型的啤酒，其结冰温度可能会有所不同，例如，浓度较高的啤酒冰点会更低。
需要注意的是，啤酒在冷冻过程中，其中的水分会在零摄氏度以下结冰，但二氧化碳不会结冰，这可能会导致啤酒失去一些二氧化碳气体，影响其口感，并且冷冻还可能引起瓶身冻裂。因此，啤酒不宜冷冻，最好储存在常温环境中