中国驰名商标的认定主要依据《中华人民共和国商标法》及相关实施条例，遵循以下几种途径和原则：
行政认定
通过商标局认定：企业可以向所在地省、自治区、直辖市工商行政管理局（省级工商局）提交申请材料，由省级工商局初审并签署意见后报送国家工商总局商标局。国家工商总局商标局对申请材料进行审查，认定该商标是否驰名。
通过商标评审委员会认定：在商标评审过程中产生争议时，当事人可以向商标评审委员会请求认定驰名商标，并提交相关证据材料。商标评审委员会根据案件具体情况和相关法律规定，对商标是否驰名进行认定。
司法认定
通过人民法院认定：人民法院在审理商标纠纷案件时，可以根据当事人的请求和案件具体情况，对涉及的注册商标是否驰名进行认定。最高人民法院出台的相关司法解释为人民法院认定驰名商标提供了法律依据。
认定因素
认定驰名商标时，应考虑以下因素：
相关公众对该商标的知晓程度；
该商标使用的持续时间；
该商标的任何宣传工作的持续时间、程度和地理范围；
该商标作为驰名商标受保护的记录；
该商标驰名的其他因素。
保护范围
驰名商标享有更广泛的法律保护，不仅受到商标局的保护，还能得到司法部门的保护。其保护范围大于普通注册商标，可以防止他人在相同或类似商品上复制、摹仿或翻译其商标，以免引起公众混淆。
申请难度
驰名商标的认定难度较大，需要满足较高的知名度和声誉要求，并且需要提供充分的证据材料来证明其驰名情况。通过异议、争议或管理案件等程序进行认定。
综上所述，中国驰名商标的认定是一个复杂的过程，需要企业积极参与并提供充分的证据材料，同时需要遵循相关法律法规和程序。认定驰名商标不仅可以获得更广泛的法律保护，还能提升品牌知名度和市场竞争力。