月饼市场变化
随着时代的发展,月饼市场的消费趋势发生了显著变化。传统的月饼礼盒不再仅仅是送礼的佳品,越来越多的消费者选择购买月饼用于自食,这使得月饼的价格和性价比成为消费者关注的焦点。
1.消费者需求转变
比起送礼,如今许多消费者购买月饼是用于自吃,因此对性价比十分在意。这种消费观念的转变,使得月饼市场从注重包装和礼品属性,转向了注重食品本身的质量和价格。
2.产量增加,需求分散
该品牌相关负责人表示,平台上销售金九月饼的店铺越来越多,客户群体不断扩大,从中老年向三十岁以下消费人群延展。这种消费群体的扩展,导致月饼的产量增加,而需求则相对分散,从而降低了单个月饼的价格。
3.生产成本降低
几百公里外的东莞茶山,华美食品的工厂在暑期会招几千名工人,全天三班倒,连轴工作一个多月,以满足市场需求。这种高效的生产模式降低了生产成本,使得月饼的价格更加亲民。
4.价格竞争激烈
今年再也难见500元以上的高价月饼,月饼价格普遍较为亲民。从价格来看,目前各品牌的普通月饼价位多数在200元以下,少数高端品牌和系列价格在200元—400元之间。这种价格竞争使得月饼的整体价格有所下降。
5.限制过度包装政策
过度包装既加重了消费者负担,造成污染和浪费,又推高了价格,引发的消费攀比现象也削弱了月饼所蕴含的传统文化价值。有关部门一再出台、细化各种规定,以限制过度包装,这也间接影响了月饼的价格。
6.网络销售平台的优势
淘宝上的月饼是厂家直接供货,且竞争激烈,面对的是全国用户,购买力大,月饼的价格自然就会便宜很多。在淘宝上买月饼,还能领取月饼优惠券,领券后再去下单,月饼的价格就能变得更加便宜实惠。
7.高性价比产品涌现
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