“开花”这个梗主要有以下几种含义：
六小龄童的梗
“开花”指文体两开花，这个梗出自六小龄童，是网友们模仿六小龄童说话方式的一个梗，也是一种调侃和讽刺的方式。原本是六小龄童在宣传自己电影时经常说到的一个词，因为这种不分场合的宣传和踩低其他孙悟空角色的做法，引起了很多网友的不满。
文化体育两开花
“开花”有时也指文化体育两开花，这个梗出自六小龄童在西游记导演杨洁去世的悼念视频中，宣传自己的新戏。原话是“今年下半年，中美合拍的西游记即将正式开机，我继续扮演美猴王孙悟空，我会用美猴王艺术形象努力创造一个正能量的形象，弘扬中华文化，希望大家能多多关注。”。
喜欢或表白
在一些情境下，“开花”还可以表示喜欢的意思。例如，有男生遇到身边的女生说花开了，可能一方面就是单纯表示春天到了，花都开了。但还有一种情况就是女生在含蓄的表达喜欢你了，作为男生可以主动点，提醒你该捅破窗户纸了，可以表白了。
植物开花
从生物学角度，“开花”是指雄蕊中的花粉粒和雌蕊子房中的胚囊（或其中之一）已经成熟时，花萼和花冠即行开放，露出雌蕊和雄蕊的现象。这是一种自然现象，广泛应用于植物学、生态学等领域。
其他梗
“开花”还可能是一些其他梗的简称或组成部分，例如“一两开花”实际上是一种花会在一年里开两次，大多数是在春秋两季开。此外，“张曼源开花”是在一次直播带货中，张曼源回答关于男朋友的问题。
综上所述，“开花”这个梗主要与六小龄童相关，用于调侃和讽刺其宣传方式，同时也可以表示喜欢或表白，以及植物开花等自然现象。在不同的语境下，“开花”可能有不同的含义。