全产业链指的是一个产业从原材料生产到最终产品销售的整个过程，它涵盖了整个生产到销售过程的各个环节。这种模式强调从源头到终端的每个环节进行有效管理和掌控，确保产品质量和安全，同时实现各环节之间的紧密衔接和协同合作。全产业链模式以客户和消费者为中心，旨在打造“安全、放心、健康”的食品供应。
全产业链的特点包括：
整合性：
将多个环节、品类和功能有机结合，形成整体运作的组织。
管理协调：
通过企业内部的管理协调来替代市场机制进行资源配置和商品交换。
质量控制：
对产品质量进行全程控制，实现食品安全可追溯。
可持续发展：
提供稳定和可持续的发展机会，促进各个环节之间的合作与协同。
全产业链的应用不限于食品行业，它可以应用于任何需要从原材料到成品的连续生产和供应链管理的行业