龙利鱼和巴沙鱼的区别主要体现在以下几个方面：
生活环境
龙利鱼是一种海鱼，常见于我国近海海区。
巴沙鱼则是淡水鱼，主要生活在东南亚国家的湄公河流域。
外形
龙利鱼体型较小，身体扁平且呈叶状，背部蓝黑色，腹部较白，吻鼻周围有肉质和白须，身侧有暗带，尾鳍较暗，皮厚而皮下脂肪较少。
巴沙鱼体型较大，没有明显尾巴，双眼位于身体左侧，形状类似鞋底，呈长身流线形水滴状，皮下有一层厚厚的脂肪。
价格
由于龙利鱼数量较少，养殖条件较为苛刻，价格通常较高。
巴沙鱼养殖数量较多，生存条件要求不高，价格相对较低。
肉质和口感
龙利鱼肉质细嫩，味道鲜美，口感爽滑，且没有腥味。
巴沙鱼肉质白嫩，味道也十分鲜美，但有些人认为其口感和肉质比不上龙利鱼。
种类
龙利鱼学名舌蹋鱼，属于蝶形目比目鱼的一种。
巴沙鱼是鲶鱼的一种，常见于东南亚国家的淡水养殖。
处理方式
龙利鱼和巴沙鱼在处理后很容易区分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚。
通过以上几点，可以较为准确地分辨出龙利鱼和巴沙鱼。在购买时，消费者可以通过观察鱼的外形、阅读包装标识、品尝肉质和价格等方面来进行区分。