种子是裸子植物和被子植物特有的繁殖体，其结构一般由 种皮、胚和胚乳三部分组成。以下是种子的详细结构描述：
种皮
种皮是种子外面的包被物，具有保护作用。种皮可以来自珠被，随种子的成熟，胚珠的珠被经不同程度的变化而形成。种皮的结构在不同类型的植物中有所不同，例如：
裸子植物的种皮通常由明显的3层组成：外层和内层为肉质层，中层为石质层。
被子植物的种皮结构多样，有些种子外面有坚硬的果皮，种皮结构简单，薄如纸状；有些豆科植物和棉花的种子具有坚硬的种皮，种皮的表皮下有栅栏状的厚壁组织细胞层，表皮上有厚的角质膜。
胚
胚是种子中最重要的部分，可以发育成新的植物体。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成：
胚芽：位于胚轴的顶端，突破种子的皮后发育成叶和茎，含有生长点和幼叶。
胚轴：连接胚芽和胚根，为子叶着生点与胚根之间的轴体。
胚根：位于胚轴的下端，由生长点和根冠组成，将来发育成根。
子叶：有单子叶和双子叶之分，子叶中储存养料，用于幼植物的发育，有时也充当储藏或光合作用器官。
胚乳
胚乳是被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。胚乳主要起到储藏营养物质的作用，不同植物的胚乳中所含养分各不相同。有些植物的种子在发育过程中，胚乳的养料被胚吸收，转入子叶中贮存，这种种子称为无胚乳种子，如花生、大豆等。而有些种子具有发达的胚乳，如小麦、玉米等。
总结：
种子的结构包括种皮、胚和胚乳三部分，每种部分在不同类型的植物中有所不同，但它们共同构成了种子，使其能够保护幼小的植物体并提供必要的营养，从而完成植物的繁殖和生长过程。