草莓是什么季节的水果

草莓是 春末夏初的水果，具体成熟时间一般在 5-6月份。草莓的种植时间有两个，分别是春季和秋季，而它成熟的时间也有两个，春季种植的草莓一般会在6-8月份成熟。

不过，随着大棚技术的发展，草莓的成熟时间已经不再局限于春末夏初。现在，通过控制大棚内的温度条件，草莓可以在1月就开始结果，3-4月达到成熟高峰，甚至夏季种下，冬季也能成熟。

因此，草莓的成熟和上市时间主要取决于种植方式和条件，但大致可以确定在春末夏初，即5-6月份为最佳食用季节。