中央处理器（CPU）是计算机的核心部件，负责解释计算机指令以及处理计算机软件中的数据。其功能主要包括以下几个方面：
指令控制
CPU负责从内存中取出指令，经过指令寄存器存储和解码，然后分解为一系列微操作。控制单元（CU）发出控制信号，指导各个部件执行相应的操作，确保程序中的指令能够按照预定的顺序执行。
操作控制
CPU管理并产生每条指令的操作信号，将各种操作信号送往相应的部件，从而控制这些部件按指令的要求进行动作。这包括算术逻辑单元（ALU）的运算控制信号、寄存器的读写控制信号以及数据总线和控制总线的传输控制信号等。
时间控制
CPU通过时序信号发生器产生各种时序信号，为指令的执行提供时间基准。这些时序信号确保了指令执行的正确顺序和各个部件之间的同步工作，从而保障计算机能够有条不紊地运行。
数据加工
CPU负责进行算术运算和逻辑运算，对数据进行加工。运算逻辑单元（ALU）接受来自寄存器的输入，执行相应的运算并将结果输出给寄存器或其他单元。高效的ALU能够显著提高计算速度。
中断处理
CPU能够对计算机运行过程中出现的异常情况和特殊请求进行处理，确保系统的稳定性和可靠性。
存储单元
CPU的存储单元包括寄存器、高速缓存（Cache）和内部总线，用于暂时存放数据和指令，提高系统性能。缓存是CPU自己的“内存”，用于存放暂时处理不及的数据，减少CPU访问主内存的瓶颈。
核心与线程
核心数是CPU同时处理任务数量的体现。多核心多线程比单核心单线程性能更优秀，可以同时处理多个任务。超线程技术允许一个核心同时处理多个线程，进一步提升性能。
综上所述，CPU的功能涵盖了计算机运算和控制的各个方面，是计算机系统的运算和控制核心。其性能表现通常由核心数、主频、缓存、功耗、架构、指令集和制程等关键参数决定。