企业负责人是指在企业中负责全面经营管理，对外代表企业行使职权，对内主持生产经营活动的人。根据《中华人民共和国安全生产法》和相关法律规定，企业负责人的职责主要包括：
1. 建立健全并落实全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设；
2. 组织制定并实施安全生产规章制度和操作规程；
3. 组织制定并实施安全生产教育和培训计划；
4. 保证安全生产投入的有效实施；
5. 组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制；
6. 在董事会的领导下，遵守法律法规，确保股东出资收益率不低于社会平均收益率；
7. 主持制定和组织实施企业发展规划、人才发展规划、各项规章制度和企业重大决策；
8. 代表企业对外签订各项合同、协议和合约，严格作好企业风险防范，维护企业合法权益；
9. 协调处理企业部门之间、从业人员之间的利益关系，培育企业团队精神；
10. 领导组织处理意外紧急事故，并领导制定和实施紧急方案；
11. 组织并实施企业年检、企业资质申报和升级；
12. 按规程的规定提出或审批人员任免、奖惩、招聘、解聘等事项。
企业负责人可以是法人代表，也可以是其他具体负责人，如总经理、项目负责人、质量负责人、生产负责人等。他们需要承担相应的法律责任，并确保企业的合法合规运营。