云南酸角是一种具有独特酸甜口味的水果，可以通过多种方式食用：
直接食用
去掉酸角的外皮和果核，直接食用果肉部分。
制作饮品
酸角汁：将酸角果肉放入清水中煮沸，煲30分钟左右，根据个人口味加入糖或盐，放凉后饮用。
酸角糕：将酸角果肉煮沸后加入糖或糖浆，小火熬制约35分钟，加入食用琼脂搅拌后冷却切块食用。
烹饪使用
煮汤：将酸角去壳加入清水和适量红糖，煮开后小火煮制数分钟，过滤后饮用。
煮粥：在大米粥中加入少许酸角，煮至浓稠即可食用。
加工食品
果脯：将酸角果肉拌入白砂糖腌制几天，酸中带甜的口感，Q弹爽滑。
小焖肉：与五花肉搭配炒制，加入酸角和调味料焖煮后食用。
云南酸角不仅可以直接食用，还能用于制作各种美食和饮品，具有丰富的营养价值和独特的风味。您可以根据个人口味偏好选择不同的食用方法