手机拍照细节好看的标准因人而异，但以下手机在拍摄方面被广泛赞誉：
iPhone系列：
苹果的iPhone系列一直以来都在拍照领域表现出色，其强大的图像处理算法和优秀的镜头质量使得拍出的照片色彩饱满，细节清晰，光影过渡自然。
Google Pixel系列：
Google Pixel系列手机采用了先进的计算机视觉技术，带来出色的图像质量。无论是在光线明亮还是昏暗的环境中拍摄，它都能捕捉到细节丰富、色彩准确的照片。
华为P系列和Mate系列：
华为的P系列和Mate系列手机都配备了强大的Leica镜头系统，提供出色的光学性能和拍摄体验。它们的夜景模式在低光环境下表现出色，同时在细节和色彩还原方面都有很高的水平。
Samsung Galaxy S21 Ultra：
强大的硬件配置和多功能相机系统，支持高倍变焦，色彩清晰鲜艳，适合多种拍摄场景。
荣耀V40：
荣耀V40后置5000万像素超感光摄像头+800万超广角摄像头+200万微距摄像头三摄模组，拍照性能不错，细节清晰，色彩还原到位。
vivo X60 Pro+：
有四颗摄像头：5000万像素主摄、4800万像素微云台超广角摄像头、3200万像素2倍人像摄像头和800万5倍潜望摄像头，主摄和超广角都采用了“主摄”级别的传感器。
OPPO Find X7 Ultra：
独家哈苏双潜望四主摄的加持，色彩还原度极高，每一张照片都仿佛经过专业相机的雕琢，质感十足。
小米14 Ultra：
与徕卡联手，在色彩表现上独具匠心，进光量大幅提升，成像细节更加细腻，层次感丰富。
三星S23 Ultra：
前置1200万像素主摄、后置2亿像素主摄加多镜头配置，配合HP2大底、OIS光学防抖，无论是拍摄细节还是防抖效果都堪称一流。
华为Pura 70 Ultra：
后置5000万像素超聚光伸缩摄像头，传感器位移防抖，全焦段超清影像，双景录像，100倍数字变焦等，拍照表现上有了质的飞跃。
根据以上信息，若追求细节和色彩还原， iPhone系列、 Google Pixel系列、 华为P系列和Mate系列、 Samsung Galaxy S21 Ultra、 荣耀V40、 vivo X60 Pro+、 OPPO Find X7 Ultra、 小米14 Ultra、 三星S23 Ultra和 华为Pura 70 Ultra都是不错的选择。建议根据个人需求和预算选择合适的手机。