选择哪个版本的苹果手机划算，主要取决于个人的使用需求和预算。以下是各个版本的具体分析：
国行版
优点：支持双卡双待，适合大多数消费者，不用担心激活锁和运营商问题，有官方保修。
缺点：价格较贵，来源较多，较难找到成色新、机况好的机器，且存在“扩容机”和“改码机”的风险。
港版
优点：价格低于国行，支持移动和联通，有保修，适合大部分用户。
缺点：价格仍比美版高，且大陆用户无法享受官方维修服务。
美版无锁
优点：价格最便宜，插卡即用，信号强度好，适合对价格敏感且只需要单卡的用户。
缺点：不适合需要双卡的用户，存在“改码机”和“扩容机”的风险，且质量参差不齐，容易翻新。
美版卡贴
优点：价格比无锁版更便宜，单卡使用，搭配卡贴芯片。
缺点：信号不稳定，经常跳激活页面，适合在山区或偏远农村的用户，但存在大量“组装机”“改码机”“扩容机”和“翻新机”。
iPhone 13系列
优点：最新技术，支持双模5G和双卡双待，配置强大，适合追求最新科技和流畅体验的用户。
缺点：价格较高，配置与顶配版相近，但屏幕参数稍逊色。
iPhone 12或SE（第二代）
优点：预算有限或看重拍照的用户的好选择，性价比较高。
缺点：较旧，更新速度慢。
iPhone 11
优点：性价比高，适合长期使用，二手市场价值较高。
缺点：配置较旧，仅支持4G。
iPhone 15系列
优点：iPhone 15标准版价格大幅下降，适合预算有限且追求性价比的用户；iPhone 15 Pro配置更高，适合需要高性能和最新技术的用户。
缺点：iPhone 15 Plus屏幕较大，60Hz屏幕可能导致卡顿；iPhone 15 Pro价格较高。
建议
如果追求最新科技和流畅体验，且预算充足，建议选择iPhone 13系列或iPhone 15 Pro。
如果注重性价比和双卡双待，港版和国行版都是不错的选择，但需注意港版无法享受官方维修服务。
如果对价格极为敏感且只需要单卡，美版无锁版可以考虑，但需注意识别翻新和改装机。
对于长期使用且预算有限的用户，iPhone 11或iPhone 12/SE（第二代）是不错的选择。
根据以上分析，用户可以根据自身需求和预算，选择最适合自己的苹果手机版本。