选择苹果手机的最佳版本需要考虑多个因素，包括性能、摄像功能、设计、电池续航、充电速度、价格以及保修等。以下是一些建议：
性能与摄像功能
iPhone 12 Pro Max：这款手机拥有强大的性能和出色的摄像功能，可以捕捉出色的照片和视频。它还具备更长的电池续航时间和更快的充电速度。
设计与制造质量
美版：美版苹果手机在质量上被认为是最好的，因为它们在制造过程中经过了更严格的质检。此外，美版手机在销售前还会回到美国进行重新质检，确保质量。
港版：港版手机在价格上较为实惠，并且支持移动和联通网络，适合大部分用户使用。港版手机在各个方面与国行基本无差别，且有保修服务。
系统版本
iOS 14：被认为是iOS系统中最好用的版本之一，苹果首次对主屏幕进行了重大改变，提升了用户体验。
iOS 15：虽然变化较少，但更加稳定，适合追求稳定性的用户。
其他版本
iPhone X：这是一款高端机型，采用OLED屏幕，配备升级后的相机和Face ID人脸识别，性能和设计都非常出色，但价格较高。
iOS 9.2.1：这个版本在节省储存空间方面表现较好，并且对系统进行了安全性更新，适合对越狱有兴趣的用户。
建议
如果追求最佳性能和摄像功能，且预算充足，iPhone 12 Pro Max是很好的选择。
如果注重性价比和全面性，港版或国行手机是理想选择。
对于系统版本，iOS 14和iOS 15都是不错的选择，具体哪个更好用还需根据个人需求和偏好决定。
请根据个人需求和预算，综合考虑以上建议，选择最适合自己的苹果手机版本。