开车时 不应该用手抓手机。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条（三）项的规定，驾驶人在行驶过程中使用手持电话是违法的，会面临罚款200元并扣3分的处罚。此外，开车接打电话或玩手机会分散驾驶员的注意力，降低应变能力和反应时间，增加交通事故的风险。
为了确保安全驾驶，建议您在开车时遵守交通规则，将手机放在合适的位置，如使用蓝牙耳机或车载支架，以便在需要时能够安全地接听或拨打电话。