手机和书对眼睛的影响，主要取决于使用的时间、距离以及个人的年龄和习惯。以下是一些关键点：
长时间使用：
无论是看书还是看手机，长时间持续使用都会导致眼睛疲劳和不适感。
近距离用眼：
看手机时，人们往往距离屏幕较近，这会导致眼睛的调节肌肉长时间处于紧张状态，容易引发视疲劳和干眼症状。
屏幕闪烁和蓝光：
手机屏幕的闪烁和蓝光被认为对眼睛有较大的刺激，其中蓝光还可能增加视网膜受损的风险。
注意力集中：
使用手机时，人们的注意力往往高度集中，减少了眨眼的次数，这也会导致眼睛干涩和疲劳。
年龄因素：
对于年纪较小的孩子或年轻人，由于眼睛的调节能力较强，看手机相对更容易疲劳。而老年人由于老花眼的存在，看手机时症状可能更为明显。
使用习惯：
正确使用眼睛，如保持适当的阅读距离和良好的用眼卫生，可以减轻眼睛的负担。此外，定期休息和远眺也有助于缓解眼部疲劳。
综合来看，看手机相对更容易导致眼睛疲劳和不适，尤其是在长时间使用且距离较近的情况下。然而，无论是看书还是看手机，超过一定限度都会引起视疲劳和近视。因此，建议合理控制使用时间和距离，保持良好的用眼习惯，以保护视力。