在拍摄美食时，以下几个手机型号表现较为出色：
华为P30 Pro：
这款手机在色彩处理技术和AI算法方面表现优秀，特别适合拍摄色彩丰富的美食。其相机系统在低光环境下也有很好的表现，能够捕捉到美食的细腻质感。
华为P20：
虽然已经发布较长时间，但P20在美食摄影方面的表现依然出色，特别是在视频拍摄方面，能够将平凡的美食拍摄得分外诱人。
华为Mate 60 Pro：
这款手机在美食摄影方面的表现非常出色，其照片色彩饱和度较高，颜色鲜艳，能够激发人们的食欲。华为的相机系统在处理食物照片时，可能会通过算法增强色彩的饱和度和对比度，使得食物看起来更加诱人。
荣耀Magic6 Pro：
这款手机在低温环境下依然能够保持稳定的影像表现，搭载的1/1.3英寸超大底传感器和智能可变光圈，使其在美食摄影方面能够准确捕捉到食物的细节，让美食照片更具专业感。
小米12 Pro：
这款手机在拍摄细节方面表现优秀，能够将美食的质感表现得淋漓尽致，特别是在光线暗淡的环境下，其夜景模式表现尤为出色。
OPPO Find X7 Ultra：
这款手机在光影处理和色彩表现方面非常出色，能够捕捉到食物的细节和光泽，适合拍摄高对比度和色彩丰富的美食照片。
vivo X100 Ultra：
虽然具体表现未详细提及，但作为vivo的旗舰机型，其在相机系统和图像处理能力方面应该非常强大，适合美食摄影。
建议
如果你注重色彩表现和AI算法，华为P30 Pro和Mate 60 Pro是不错的选择。
如果你需要拍摄视频，并且希望视频效果出众，华为P20是一个很好的选择。
如果你追求细节和低光环境下的表现，荣耀Magic6 Pro和小米12 Pro值得考虑。
如果你喜欢尝试新的拍摄角度和创意，折叠屏手机如小米MIX Fold 3可能更适合你。
最终选择哪款手机，建议根据自己的需求和预算来决定。