留守儿童活动记录的内容可以包括以下几个方面：
活动主题
同在阳光下快乐成长
活动形式
谈话
读信和日记
唱歌
诗朗诵等
活动目的
让留守儿童吐露心声，号召所有学生关心帮助留守生
通过播放教师与家长通话录音和读家长来信，让学生理解父母的艰辛和期望
培养学生乐于助人、团结协作、克难奋进、自立自强等意识和能力
活动过程
弄清班级留守学生的详细情况，包括家庭成员、家长打工去向、联系方式等
指导留守学生给父母写信
与留守儿童的父母通电话并录下通话内容
其他准备，如准备歌曲《快乐的节日》和诗《我爱我们的老师和同学》
活动内容
晨练活动，如瑜伽、慢跑等
手工活动，如折纸、串珠等
知识讲解，如身体卫生、交通安全等常识
游戏互动，增强彼此之间的友谊
午餐，包括米饭、炒菜、水果等
分享好故事活动
捐建“爱心书屋”活动
送温暖给留守儿童活动
活动效果
学生讲述自己喜欢的故事，活动氛围轻松愉快
学生变得开朗，主动与同桌交流，眼神中的不安和孤独渐渐消失
学生在课堂上更加积极发言，作业完成认真，成绩有所提高
这些活动记录内容旨在通过多种形式的活动，帮助留守儿童感受到关爱和温暖，培养他们的自信心和自立能力，促进他们的全面发展。