苹果手机的代工厂主要有以下几家：
富士康：
富士康是全球最大的电子制造服务商之一，也是苹果最重要的代工厂之一。它在中国大陆、印度、巴西等地设有多个工厂，主要负责iPhone、iPad等产品的组装。富士康以其高效的生产能力和严格的质量控制，为苹果产品在全球市场的快速供应提供了有力保障。
和硕：
和硕是另一家重要的苹果代工厂，总部位于中国台湾。和硕在中国大陆、印度、墨西哥等地设有工厂，主要负责iPhone、iPad等产品的制造和组装。和硕在电子制造领域有着丰富的经验和技术实力，是苹果供应链中不可或缺的一环。
纬创：
纬创也是苹果的重要代工厂之一，总部位于中国台湾。纬创在中国大陆、印度、墨西哥等地设有工厂，专注于iPhone、iPad等产品的制造和组装。纬创以其高效的生产流程和严格的质量控制，赢得了苹果公司的信赖和认可。
立讯精密：
立讯精密是一家以连接器、线缆等为主的制造服务提供商，也是苹果的重要供应商之一。立讯精密在中国大陆设有工厂，负责组装部分iPhone手机。
综上所述，苹果手机的代工厂包括 富士康、和硕、纬创和立讯精密。这些公司在全球范围内设有生产基地，为苹果提供高质量的组装服务。