采购方式主要包括以下几种：
招标采购：
通过发布招标公告，邀请符合条件的供应商参加投标，根据报价、质量、服务等因素进行评审，选择最合适的供应商签订合同。这种方式有利于保障采购过程的透明度和公平性，降低采购成本。
询价采购：
采购方主动向多个供应商询价，了解商品价格、质量、交货期等信息，以便进行比较和选择。这种方式适用于采购方对供应商有一定了解，或者采购商品种类较少、市场竞争不激烈的情况。
竞争性谈判采购：
在招标的基础上，增加谈判环节，采购方与多个供应商进行面对面的谈判，就价格、质量、交货期等条款进行协商。这种方式有助于在保证采购质量的前提下，降低采购成本。
单一来源采购：
采购方在满足特定条件下，直接从一个供应商购买商品或接受服务。这种方式主要适用于紧急需求、技术复杂、供应商唯一或者具有特殊优势等情况。
框架协议采购：
采购方与供应商签订长期、稳定的合作协议，约定在未来一定时间内的某些商品或服务的供应。这种方式有利于建立长期稳定的合作关系，降低供应链管理成本。
集中采购：
企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物品的采购业务。通过批量采购获得价格优惠，有利于稳定本企业与供应商之间的关系。
分散采购：
经营主体将采购权力分散到各个业务运营部门，由各个业务运营部门在核定的金额范围内，直接向供应商采购商品。这种方式可以灵活调整采购时机及采购策略，提高采购的效率。
中心协调采购：
通过专门的采购机构或部门进行协调，统一组织企业所需物品的采购业务，以实现规模效应和品质统一。
订货点采购：
根据库存水平或需求预测，设定订货点，当库存低于订货点时进行采购。这种方式适用于需求波动较大的情况。
MRP采购：
物料需求计划采购，根据生产计划和库存情况，制定采购计划，确保生产所需物料的及时供应。
JIT采购：
准时制采购，通过与供应商建立紧密的合作关系，实现物料的准时供应，减少库存成本。
VMI采购：
供应商管理库存，由供应商负责库存管理和补货，采购方根据实际使用情况进行结算。这种方式有助于降低采购方的库存风险。
寄售采购：
采购方将商品寄存在供应商处，待商品售出后再进行结算。这种方式可以降低采购方的资金占用。
DUN采购：
根据采购订单或需求，进行采购并开具收货单，待商品入库后再进行结算。这种方式有助于确保采购过程的透明度和准确性。
数字化采购：
通过电子商务平台或系统进行采购，实现采购过程的数字化和自动化，提高采购效率和透明度。
这些采购方式各有优缺点，企业或组织应根据自身的需求和实际情况选择合适的采购方式，以实现采购目标并优化供应链管理。