苹果手机是由 中国组装的。具体来说，苹果手机的组装工作主要在中国进行，由中国的代工厂如富士康、立讯精密等完成。虽然苹果手机的研发和设计过程主要发生在美国，但大部分制造和组装过程是在中国完成的。因此，我们可以说苹果手机是由美国设计并经由中国制造的产品。
要判断苹果手机是否为国行，可以通过以下几种方式：
检查型号号码：
苹果手机型号后方的【/A】代表第一批生产出厂的手机，后缀为【CH/A】的即是国行版。
检查保修日期：
国行版的苹果手机在激活的日期是完全可以查到的，如果是海外版的，一般是查不到保修日期的。
网络制式：
国行版的苹果手机使用的是联通移动电信的频段，使用这些网络制式的手机大部分都是国行的。
查询型号：
在苹果手机中，型号最后两位字母是“CH”就是国行的。
综上所述，苹果手机虽然由苹果公司设计，但其制造和组装过程主要在中国完成，因此可以被认为是“国产”的智能手机。