苹果手机中 白色和黑色是最常见的颜色，也是销量最好的颜色。具体到各款手机：
iPhone 6：
黑色和银色是最多的颜色。
iPhone 11：
黑色和白色买的人最多。
iPhone 13系列：
除了传统的黑白两种配色之外，新增了日落金、玫瑰金、粉色、绿色和紫色，总共8款配色。
iPhone 16：
拥有白色、黑色、蓝色、绿色、粉色、紫色和黄色，共七种颜色。
iPhone 12 Pro Max：
海蓝色和石墨色最火，销量最好。
综合以上信息，可以得出结论：
白色和黑色在多代iPhone中都是最受欢迎的颜色。
iPhone 13系列和 iPhone 16的颜色种类较多，但销量最好的颜色仍然是白色和黑色。
因此，如果从历史和当前销量来看， 白色和黑色可以被认为是苹果手机中数量最多的颜色。