在多个手机数据恢复软件中，以下几个被广泛认为恢复速度较快且效果较好：
金舟苹果手机恢复大师
优势：操作简单，适合新手/初学者，支持全线iOS系统，能够快速恢复手机数据，包括基本数据、App数据和其他数据类型。
iMobie PhoneRescue
优势：专业的iOS数据恢复软件，适用于苹果设备，能够找回误删、丢失或损坏的照片、信息、通话记录等数据。
EaseUS MobiSaver
优势：全面的手机数据恢复软件，适用于安卓和苹果设备，能够从各种数据丢失情况中恢复照片、视频、音乐、短信等。
Tenorshare UltData
优势：适用于苹果设备的专业数据恢复软件，能够轻松找回误删的照片、联系人、信息、通话记录等数据。
数据蛙安卓恢复专家
优势：支持从多种存储介质中恢复数据，包括硬盘、光盘及数码相机存储卡，恢复成功率非常高，界面友好，操作直观。
极速数据管理兔
优势：操作简单快捷，支持恢复多种类型的文件，如照片、视频、音频、文档、联系人、短信等，采用系统级数据提取技术。
开心手机恢复大师
优势：兼容Windows和Mac系统，支持恢复苹果设备中误删的微信、短信、备忘录、照片等17种常用数据，无需越狱，一键轻松找回。
根据以上信息， 金舟苹果手机恢复大师、 iMobie PhoneRescue、 EaseUS MobiSaver、 Tenorshare UltData、 数据蛙安卓恢复专家和 极速数据管理兔都是在数据恢复速度和效果方面表现优秀的工具。用户可以根据自己的需求和设备类型，选择最适合自己的恢复软件。