在苹果手机的代工生产中， 富士康无疑是最知名且质量最好的代工厂。以下是详细分析：
富士康的生产质量：
富士康作为苹果全球最大的代工厂之一，其生产质量在行业内处于领先地位。深圳富士康生产的苹果手机在质量上享有较高的声誉，这主要得益于其在生产工艺、质量控制以及供应链管理等方面的优势。
富士康的生产基地：
富士康在中国大陆的深圳、成都和郑州等地均设有生产线。其中，深圳富士康生产的苹果手机质量最好，郑州和成都富士康次之。
其他代工厂的情况：
和硕科技也是苹果的主要代工厂之一，但其生产质量相对富士康稍逊一筹。和硕在上海、苏州和昆山设有iPhone组装工厂。广达电脑和纬创集团也参与苹果手机的代工，但在质量上无法与富士康相提并论。
综上所述，从生产质量、技术水平和市场份额等多个方面来看，富士康都是苹果手机最佳的代工工厂。建议您在购买苹果手机时，选择从正规渠道购买，以确保购买到的是正品。