有机物的分类主要有以下几种方法：
按碳架结构分类
开链化合物：碳原子之间以单键相连，形成链状结构的化合物，也称为脂肪族化合物。
碳环化合物：碳原子之间以环状结构相连，包括脂环族化合物（环中无杂原子）和芳香族化合物（环中含苯环）。
杂环化合物：环中除碳原子外，还含有其他元素（如氮、氧、硫等）的环状化合物。
按官能团分类
烃：仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。
烃的衍生物：烃分子中的一个或多个氢原子被其他原子或原子团取代后的生成物，如卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等。
按是否含有环分类
链状化合物：没有环状结构的化合物。
环状化合物：具有环状结构的化合物，进一步分为脂环化合物和芳香化合物。
按是否含有苯环分类
脂肪族化合物：不含有苯环的化合物。
芳香族化合物：含有苯环的化合物。
这些分类方法可以相互补充，共同构成有机物的完整分类体系。在实际的化学学习和研究中，可以根据具体情况选择合适的分类方法。