铣刨路面是指 通过使用铣刨机对路面表层进行铣削，以去除损坏的旧路面、松散部分或不平整部分，并形成一定的起伏，从而有利于与新路面的粘合。这种施工方法主要应用于公路、城镇道路、机场、货场等沥青混凝土面层的开挖翻新，也可以用于清除路面拥包、波浪、网裂、车辙等病害。
具体来说，铣刨路面的过程包括：
水泥砼路面铣刨：
包括新水泥路面的拉毛及面层错台的铣平，以及旧路面改造进行铣刨，以增强新旧接合面的衔接质量（增强摩阻力），如铣刨掉旧的松散层等。
沥青砼路面铣刨：
主要用于公路、城镇道路、机场、货场等沥青混凝土面层的小面积开挖翻新，以及清除路面的壅包、波浪、网裂、车辙等。
铣刨路面的主要目的是提高路面的平整度和质量，延长路面的使用寿命，并改善路面的抗滑性和抗磨损性能。