在众多手机单机象棋游戏中，以下几款游戏因其强大的AI功能、丰富的游戏模式和用户评价而脱颖而出：
《象棋》：
这款游戏拥有超强的AI模式，适合所有水平的玩家，无论是新手还是老手，都能找到适合自己的挑战。
《天天象棋》：
由腾讯开发，界面古色古香，除了传统的象棋玩法，还增加了揭棋和翻棋等模块，同时提供学棋模块以帮助玩家提升棋力。其高难度的系统AI使得与AI对弈成为一种享受。
《全民象棋》：
提供多种对弈模式，支持实时在线互动，并有精美的3D立体棋子设计，给玩家带来真实的象棋对战体验。
《像棋不象棋》：
创新性地结合了传统象棋玩法和新的棋子羁绊系统，每个棋子都有独特的血量，增加了游戏的趣味性和策略性。
《这不是象棋》：
游戏内的棋子全部都是看不见的，玩家需要解密后才能摆放，这种新颖的玩法为传统象棋增添了新鲜感。
《AlphaGo Zero》：
虽然主要是国际象棋游戏，但其强大的AI和深度学习算法使其成为目前最厉害的象棋单机游戏之一，尽管它并非专为手机设计。
综合以上信息，对于手机单机象棋游戏， 《天天象棋》和 《全民象棋》是推荐的首选，它们不仅拥有强大的AI和丰富的游戏模式，还深受用户喜爱。如果你对传统象棋有深厚的兴趣， 《象棋》也是一个不错的选择。对于喜欢新颖玩法的玩家， 《像棋不象棋》和 《这不是象棋》或许能带来不一样的体验。