餐饮行业会计做账流程一般包括以下几个步骤：
数据收集和分类
收集与企业运营相关的各类财务数据，并按类别分类整理。主要包括收入数据（如每日营业收入、预收款项等）、支出数据（如采购支出、人工成本、经营费用、税费数据等）。
编制会计凭证
根据收集到的原始数据，编制记账凭证。收入类凭证根据每日销售记录编制，成本类凭证根据采购单、发票等记录，人工类凭证按工资表及社保记录编制。
记录日常流水
每日营业结束后，通过POS机系统对账功能生成“营业日报表”，汇总后按收入来源录入会计软件，确保流水清晰可查。
成本核算
餐饮行业成本核算重点在于“食材耗用”的核算，需根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法，通过“期初库存 + 本期采购 - 期末库存”计算实际耗用。
收入确认
根据销售记录，确认营业收入，包括现金收入、应收账款等。遵循会计准则，合理估计并确认折扣、退款等收入调整事项。
费用与税金计提
计提各项费用，如折旧、摊销、利息等。根据税法规定，计算并计提应交税金，如增值税、所得税等。
结账与对账
月末或期末，对各类账户进行结账处理，确保账户余额正确。与银行、供应商、客户进行对账，确保资金往来记录无误。
报表编制与分析
编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。对财务报表进行分析，评估企业经营状况，为决策提供依据。
建议
确保数据准确性：在数据收集和分类阶段，务必确保所有数据的准确性和完整性，避免因数据错误导致财务信息失真。
定期盘点：定期对库存进行盘点，确保账实相符，及时发现和解决库存管理中的问题。
遵循会计准则：在编制会计凭证和报表时，务必遵循相关会计准则和法规，确保财务信息的合规性。
加强内部控制：建立完善的内部控制制度，确保财务数据的准确性和安全性，防止财务舞弊和错误。