一年级阅读的课外书包括以下几本：
必读书目
《一千零一夜》
《安徒生童话》
《格林童话》
《绘画儿童歌谣》
《神童诗100首》
《弟子规》
《三字经》
《成语故事》
《小学生必背古诗80首》
《365夜故事》
选读书目
《一年级的小豌豆》
《一年级的小蜜瓜》
《一百只蜗牛去旅行》
《小小的天空，小小的梦》
《365夜故事（精美注音版）》
《我和小姐姐克拉拉》
《逃家小兔》
《今天运气怎么这么好》
《你真好》
《童谣300首》
《獾的礼物》
《你是特别的》
推荐书目
《小猪唏哩呼噜》
《中国神话故事精选（绘画本）》
《鸭子骑车记》
《爷爷一定有办法》
《猜猜我有多爱你》
《爱心树》
《好饿的毛毛虫》
《三毛流浪记》
《豪夫童话》
《吹牛大王历险记》
《洋葱头历险记》
《大头儿子和小头爸爸系列故事》
《郑渊洁童话——舒克和贝塔历险记》
《和大人一起读》
《小巴掌童话》
《拔萝卜》
《三字经·国学启蒙》
《中国经典童谣诵读100首》
《小马过河》
《小红帽》
《三只小猪》
《大卫上学去》
《我爸爸》
《我妈妈》
《蚯蚓的日记》
《要是你给老鼠吃饼干》
这些书籍涵盖了童话、故事、童谣、成语故事等多种类型，既有注音版也有绘本，适合一年级学生的阅读水平和兴趣。建议家长根据孩子的兴趣和阅读能力进行选择，同时可以结合亲子共读的方式，增进亲子关系，培养孩子的阅读习惯和兴趣。