对于苹果手机，有几种常用的DNS服务器可以选择，具体哪个更适合取决于用户的需求和网络状况：
公共DNS服务器
谷歌DNS：8.8.8.8 和 8.8.4.4。谷歌的DNS服务器以其快速和可靠性而闻名，并且广泛使用。
OpenDNS：208.67.222.222 和 208.67.220.220。OpenDNS也提供了快速且可靠的DNS解析，并且具有强大的安全功能，如内容过滤和反钓鱼保护。
114.114.114.114：这是一个国内常用的公共DNS服务器，访问速度较快，适合大多数用户。
本地DNS服务器
如果你有相关的技术知识，并且希望自己管理DNS解析，可以考虑搭建一个本地DNS服务器。这样可以更好地控制网络资源和提高隐私安全。
ISP提供的DNS服务器
你所使用的互联网服务提供商通常会提供自己的DNS服务器。这些服务器在速度和稳定性上可能会有差异，但通常情况下，使用ISP提供的DNS服务器是一个不错的选择。
建议
如果你追求速度和可靠性，并且不介意使用公共DNS服务，那么谷歌DNS（8.8.8.8和8.8.4.4）和OpenDNS（208.67.222.222和208.67.220.220）都是非常好的选择。
如果你希望进一步提高隐私保护，可以考虑使用Cloudflare DNS（1.1.1.1和1.0.0.1）或Quad9 DNS（9.9.9.9），这些服务提供商强调安全性和隐私保护。
如果你对网络速度有较高要求，并且希望使用国内的服务器，那么114.114.114.114是一个不错的选择。
最终选择哪个DNS服务器，可以根据个人的网络使用习惯和需求进行测试和调整，以确保获得最佳的网络体验。