苹果手机通常指的是由美国苹果公司研发的智能手机系列，搭载苹果公司研发的iOS操作系统。苹果手机以高端定位、优雅的设计和高质量的材料而闻名，提供了稳定的拍照表现和优秀的视频录制能力，以及流畅性和安全性极高的iOS系统。
小米手机则是由北京小米科技有限责任公司研发的高性能发烧级智能手机，坚持“为发烧而生”的设计理念，采用线上销售模式。小米手机在硬件配置上提供更多的选择，包括不同内存和存储组合，搭载高通骁龙或自家研发的澎湃芯片，并且在相机技术上也不断创新。
总结来说，苹果手机和小米手机各有其优势，消费者可以根据自身的实际需求及预算选择合适的手机。若追求品牌和服务，以及高端的设计和稳定的系统，苹果手机是不错的选择；若注重性价比和实用性，以及多样化的硬件配置和创新功能，小米手机则更为合适。