韩愈是唐代著名的文学家、哲学家和政治家，他的主要作品包括以下几类：
诗作
《晚春》
《将至韶州先寄张端公使君借图经》
《听颖师弹琴》
《八月十五夜赠张功曹》
《早春呈水部张十八员外》
《春雪》
《左迁至蓝关示侄孙湘》
散文
《师说》
《论佛骨表》
《进学解》
《送孟东野序》
《张中丞传后续》
《答刘正夫书》
《祭十二郎文》
《送李原归盘谷序》
《柳子厚墓志铭》
《寄柳子厚文》
《平淮西碑》
赋与论
《马说》
《原毁》
《原性》
《论天旱人饥状》
书信与序
《答李翔书》
《原道》
《送穷文》
《送温处士赴河阳军序》
《题驿梁》
《陆浑山火一首和皇甫湜用其韵》
《归彭城》
其他
《杂说》
《奉酬振武胡十二丈大夫》
《奉和兵部张侍郎酬郓州马尚书祗召途……》
《奉和杜相公太清宫纪事陈诚上李相公……》
《次潼关先寄张十二阁老》
《盆池五首》
《题驿梁》
《陆浑山火一首和皇甫湜用其韵》
《归彭城》
这些作品展现了韩愈在文学和思想领域的卓越成就，尤其是他的散文，对后世的文学创作产生了深远的影响。韩愈倡导的古文运动，强调文章应该以内容为主，形式为内容服务，这一理念在他的作品中得到了充分体现。