自2018年1月18日起，包括海南航空、东方航空、春秋航空、南方航空、厦门航空、四川航空、深圳航空、重庆航空在内的多家航空公司已经允许乘客在飞行过程中使用手机等便携式电子设备，但需要将手机设置为飞行模式。
具体到航班，以下航班可以开手机：
1. 海南航空：HU7781（海口-北京）。
2. 东方航空：MU553（上海浦东-巴黎），MU5137（虹桥-北京）。
3. 春秋航空：所有国内国际地区航班。
4. 南方航空：从2018年1月19日起，搭乘南方航空实际承运航班的旅客可以使用手机等PED设备。
5. 厦门航空：具体航班未详细列出，但属于已开放手机使用的航空公司之一。
6. 四川航空：自2018年1月15日起，已启动内部评估，随后开放使用手机。
7. 祥鹏航空：8L9857航班（昆明-腾冲）。
建议您在乘坐上述航班时，遵守航空公司的具体规定，确保飞行安全。