砂浆试块强度评定标准主要包括以下几点：
强度等级 ：砂浆的强度等级根据《砌体结构设计规范》和《砖石工程验收规范》的规定，分为M2.5、M5、M7.5、M10、M15、M20、M25、M30、M35、M40、M45、M50等不同的等级。评定方法：
评定砂浆试块强度等级应以标准养生28天的试块为准，试块为边长70.7mm的立方体，每组试块由3件组成。
合格标准
同一验收批砂浆试块抗压强度平均值应大于或等于设计强度等级值的1.10倍。
同一验收批砂浆试块抗压强度的最小一组平均值应大于或等于设计强度等级值的85%。
同强度等级试块的平均强度不低于设计强度等级。
任意一组试块的强度最低值不低于设计强度等级的75%。
试验方法：
砂浆试块的抗压强度通过压力试验进行，通常使用70.7mm×70.7mm×70.7mm的立方体试块，在标准条件下（20±2℃温度、相对湿度90%以上）养护28天后进行抗压试验。
抽样与检验
每一检验批且不超过250m³砌体的各种类型及强度等级的砌筑砂浆，每台搅拌机应至少抽检一次。
抽检应在砂浆搅拌机出料口随机取样制作砂浆试块，同盘砂浆只应制作一组试块。
特殊情况
受震动和层高超过6M以上的墙、柱所用的砂浆试块强度等级不应小于M2.5。
处于严寒地区及地面以下潮湿环境的砂浆试块强度等级一般提高一级。
综上所述，砂浆试块强度的评定需要依据相关规范和标准，通过压力试验等方法进行，并确保试块的制作、养护和试验过程符合规定，以保证评定结果的准确性和可靠性。