饲料转化率，也称为饲料报酬，是指 消耗单位风干饲料重量与所得到的动物产品重量的比值。它是畜牧业生产中表示饲料效率的指标，用于衡量每生产单位重量的产品所耗用的饲料数量。饲料转化率也称为料肉比，即饲养的畜禽增重一公斤所消耗的饲料量。例如，料肉比为2.5/1，表示饲喂2.5公斤饲料可以增长一公斤肉。
计算饲料转化率一般用耗料增重比（料重比、料肉比、饲料消耗比）来表示，即每增加1公斤活重所消耗的标准饲料公斤数。计算公式为：
\[ \text{耗料增重比（料重比）} = \frac{\text{标准饲料公斤数}}{\text{增重公斤数}} \]
在计算饲料报酬中，用“耗料增重比”较“料肉比”的概念更准确，因为增加的是体重而非仅仅是肉。
饲料转化率在畜牧业中具有重要意义，因为它直接影响到养殖成本和经济效益。高饲料转化率意味着用较少的饲料产生较多的动物产品，从而降低生产成本并提高盈利能力。影响饲料转化率的因素包括动物种类、饲养管理、饲料配方、环境条件等。
例如，在肉鸡生产中，饲料转化率（FCR）是衡量饲料效率最常用的术语，目标是尽可能降低FCR。而在蛋鸡生产中，饲料转化率则称为料蛋比，表示某一年龄段饲料消耗量与产蛋总重之比。
综上所述，饲料转化率是衡量畜牧业生产效率的重要指标，通过提高饲料转化率，可以降低生产成本并提高养殖效益。