手机工厂和手机店各有其优势和劣势，具体哪个更好开需要根据个人的情况、兴趣、资金、风险承受能力等因素进行综合考虑。
投资与风险
手机店：
投资较少：开手机店的投资相对较少，主要成本包括房租、装修、库存等。
资金回笼快：一般手机店都是一次性投资，生意好的情况下，资金回笼较快。
风险较低：相比工厂，手机店的风险较低，即使线下生意不好，还可以尝试线上销售。
手机工厂：
投资较大：开手机工厂需要较大的资金，包括设备、厂房、员工工资等。
资金回笼慢：工厂通常需要较长时间才能回笼资金，且存在货款拖欠的风险。
风险较高：工厂经营不善可能会导致资金链断裂，甚至破产。
工作环境与内容
手机店：
工作强度较大：手机店的工作时间较长，需要面对各种客户，工作强度较大。
工作内容多样：手机店的工作内容较为多样，包括销售、售后、库存管理等。
手机工厂：
工作强度适中：工厂的工作时间较为固定，通常为八小时工作制，工作强度相对适中。
工作内容单一：工厂的工作内容较为单一，主要是流水线作业，可能会感到枯燥。
发展与前景
手机店：
转型灵活：随着网络的发展，手机店可以转型为线上销售，拓展业务渠道。
技术门槛较低：开手机店不需要掌握太高的技术，适合创业初期资金有限的人群。
手机工厂：
技术门槛较高：在工厂工作可能需要掌握一定的技术，且需要不断学习新技术。
发展空间较大：如果能够成为技术骨干或管理层，发展空间较大。
建议：
如果你有较少的资金，且希望快速回笼资金，开手机店是一个较为合适的选择。
如果你有足够的资金，且愿意承担较大的风险，可以考虑开手机工厂。
无论选择哪种方式，都需要做好充分的市场调研和风险评估，制定详细的商业计划。