儿子定婚的程序流程一般包括以下几个步骤：
双方父母沟通
在订婚前，双方父母会就订婚事宜、聘礼、嫁妆、结婚日子等细节进行沟通。通常由新人双方牵线，以便两个家庭能够磨合。
准备订婚所需物品
根据双方父母的沟通结果，准备订婚所需的物品，如订婚戒指、新人的服装等。
确定订婚日期
双方父母共同商议一个吉日作为订婚日期，并确定彩礼的金额和种类。
订婚当天流程
迎接宾客：新人在订婚宴门口迎接宾客，并将宾客安排到相应的位置。
媒人发言：如果男女双方是由媒人牵线，媒人需要在订婚宴上发言，为双方祝福和见证。
问候长辈：新人在订婚前需要正式向对方介绍父母，并进行改口（即称呼对方父母为爸妈）。
佩戴订婚戒指：男方将订婚戒指戴在女方左手的无名指上，象征着婚约的正式达成。
家长致辞：双方父母分别表达对孩子成家的高兴和祝福。
敬酒：全体宾客为新人敬酒祝贺，新人单独完成一桌桌的敬酒。
订婚礼节全过程
订婚前双方父母沟通并准备订婚物品：双方父母会面，商量订婚和结婚事宜，并准备必要的订婚用品。
订婚当天迎接宾客：新人在订婚宴门口迎接宾客，并将宾客安排到相应的位置。
媒人发言：媒人上台发言，为新人祝福和见证。
问候长辈：新人在订婚前需要正式向对方介绍父母，并进行改口。
交换信物：男女双方交换定情信物，通常为订婚戒指。
家长致辞：双方父母分别表达对孩子成家的高兴和祝福。
敬酒：全体宾客为新人敬酒祝贺，新人单独完成一桌桌的敬酒。
其他细节
男方下聘：男方需要准备聘礼，包括彩礼和三金（金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链）。
女方回礼：女方会回送男方一部分聘礼，并准备一些随身用品作为回礼。
订婚场所：订婚场所可以是女方家中，也可以是环境正式的酒店。
建议在准备订婚流程时，提前与双方父母沟通，确保所有细节都得到妥善处理，并尽量考虑双方家庭的习俗和意见。