香港官塘区的手机信号情况如下：
移动信号较好
移动的CDMA信号在香港全都有覆盖，用户无需特别设置，只要办理港澳漫游即可使用。
电信信号相对较好
电信的信号较好，因为其采用的无线电频率较低，覆盖范围更广，更容易穿透建筑物。尽管联通信号不好，但电信的信号在官塘区表现相对较好。
联通信号相对较差
联通的信号不好，主要是因为其基站数量较少，且资金相对不足。
建议
如果主要使用移动号码：建议选择移动，因为其信号覆盖全港，且办理港澳漫游即可使用，无需额外设置。
如果主要使用电信号码：电信的信号在官塘区表现较好，可以考虑使用。
如果需要兼顾移动和电信服务：可以考虑使用支持双卡双待的手机，同时开通移动和电信的漫游服务。
请根据个人使用习惯和需求选择合适的运营商和手机套餐。