酒驾办案程序如下：
抽血
对有酒后驾驶嫌疑的当事人使用呼气式酒精测试仪进行初步检测，若呼气检测结果达到或超过醉酒驾驶标准，则对违法嫌疑人进行抽血检验体内酒精含量。
通知拿验血报告
抽血后，等待验血报告，大约需要四到五天时间。在血液报告未出来前，当事人需保持联系方式畅通，以便随时通知。
办理取保候审
验血报告出来后，交警队会告知户籍派出所，由派出所办理取保候审手续，需要交纳保证金。
案件转交检察院
案件由交警队转交给检察院，等待检察院向法院提起公诉，这个过程大约需要一个月到一个半月的时间。
检察院下达起诉书
检察院在审查起诉后，会下达起诉书，通知法院即将提起公诉。
法院开庭宣判
法院在接到起诉书后，会安排开庭时间，并下达传票，告知开庭时间和地点。法院会委托司法局进行社会调查，同时要求当事人到司法局报到。
社会调查
司法局受权当地司法所做调查，调查内容视情况而定，通常需要几天到几周时间。
法院定刑
司法所向司法局提交调查报告，再由司法局向法院提交建议。法院根据这些调查材料和相关法律规定，对当事人进行定刑。
下达判决书
法院在审理结束后，会下达判决书，判决结果将决定当事人的刑罚。
取消取保候审并退还保证金
当事人拿到判决书后，可以到交警队找办案民警，办理取消取保候审手续，并凭保证金票据到市局退还保证金。
服刑
根据法院的判决结果，当事人需要服刑。
以上是酒驾办案的详细程序，希望对你有所帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请咨询专业律师或法律机构。