要删除华为监控手机程序，可以尝试以下方法：
卸载应用
打开手机中的《应用管理》或《设置》>《应用》>《应用管理》。
在应用列表中找到该监控软件，选择并卸载。如果不知道具体软件名称，可以尝试卸载所有能卸载的应用，但请注意备份重要数据，如通话记录、短信和照片等。
刷机
如果监控软件是随刷机包安装的，可以尝试刷入其他安全的刷机包来彻底清除该软件。在刷机前，请务必备份好手机中的重要数据。
刷机过程可能涉及复杂的操作，如果不熟悉，建议寻求专业技术人员的帮助。
恢复出厂设置
进入手机的《设置》>《备份和重置》>《恢复出厂设置》。
在恢复出厂设置前，请务必备份好手机中的重要数据，因为该操作会清除手机上的所有数据，包括监控软件及其相关数据。
格式化外置存储卡
如果监控软件安装在外置存储卡上，可以尝试将存储卡格式化。格式化前，请务必备份存储卡上的重要数据。
专业处理
如果以上方法都无法彻底清除监控软件，建议将手机送往品牌客服或专业维修中心，让工程师进行彻底检查和处理。
在进行任何操作前，请务必备份好手机中的重要数据，以防数据丢失。