Android
开放性：Android是一个开源的操作系统，拥有广泛的用户群体和开发者社区。
编程语言支持：支持Java、C++、Python等多种编程语言。
开发工具：Android Studio是主要的开发工具，提供代码编辑器、调试器和模拟器。
市场份额：全球市场份额最大，设备种类繁多，适合各种开发需求。
iOS
闭源性：由苹果公司开发，系统稳定性和安全性高。
编程语言支持：主要支持Objective-C和Swift编程语言。
开发工具：Xcode是iOS开发的主要工具，提供代码编辑器、调试器和模拟器。
生态系统：App Store审核严格，确保应用质量和用户体验。
Windows Phone
开发工具：使用C编程语言和Microsoft Visual Studio开发工具。
与Windows兼容性：与Windows操作系统兼容性强，方便跨平台开发。
市场份额：相对较小，但在特定用户群体中仍有市场。
Ubuntu Touch
开发语言支持：支持C++、QML和HTML5等编程语言。
开发工具：Qt Creator和Ubuntu SDK是主要的开发工具。
生态系统：基于Ubuntu操作系统，适合创建原生和Hybrid应用。
建议
如果你是iOS开发者或希望专注于iOS开发，iOS系统（特别是最新的iOS版本和Xcode）是最佳选择。iOS系统的稳定性和安全性使其成为专业开发者的首选。
如果你是Android开发者或希望开发跨平台应用，Android系统（特别是使用Android Studio）是理想的选择。Android的开放性和广泛的设备支持使其成为应用开发的重要平台。
如果你需要开发与Windows平台紧密集成的应用，Windows Phone系统也是一个选择，尽管其市场份额较小，但开发工具和与Windows的兼容性是其优势。
对于希望尝试新兴系统或进行跨平台开发，可以考虑Ubuntu Touch，它提供了丰富的开发工具和较好的设备支持。
根据你的具体需求和开发目标，选择最适合你的手机操作系统可以大大提高开发效率和应用程序的质量。