对于iPhone 8手机，选择哪个系统版本更好，主要 取决于个人需求和设备状况。以下是几个不同版本的系统及其适用情况的建议：
iOS 11
稳定性：iOS 11是一个较为稳定和流畅的系统，适合大多数用户。
耗电：相比iOS 12，iOS 11更加省电。
推荐情况：如果您的iPhone 8没有特殊需求，建议使用出厂预装的iOS 11系统。
iOS 12
功能：iOS 12相比iOS 11在功能上有所提升，例如更丰富的Memoji和更智能的Siri等。
耗电：iOS 12相对较为耗电，可能会影响电池续航时间。
推荐情况：如果您已经将系统升级到了iOS 12，建议更新至最新版本以获得平稳的体验。但如果您追求稳定性和省电，iOS 11可能更适合您。
iOS 13及以上版本
新功能：iOS 13及以后版本引入了更多新功能，例如更丰富的Memoji、系统级的深色模式、更智能的Siri等。
耗电和发热：这些版本在耗电和发热方面表现可能不够完善，尤其是对于较旧的设备如iPhone 8。
推荐情况：如果您追求新功能和体验，可以考虑升级到iOS 13或更高版本，但需注意电池续航和发热问题。
总结建议：
稳定性和省电：推荐使用iOS 11，因为它较为稳定且省电。
功能体验：如果您已经升级到iOS 12，建议更新至最新版本以获得最新功能。
新功能尝试：若您不介意耗电和发热问题，可以尝试升级到iOS 13或更高版本，体验新功能。
请根据您的实际需求和设备状况选择最适合您的系统版本。