要发现麻将机是否安装了程序，可以采取以下几种方法：
检查骰子
磁性检测：使用磁铁（最好是强磁）检查麻将机上的骰子是否带有磁性。正常情况下，骰子是不具备磁性的。如果骰子带有磁性，说明麻将机可能被安装了程序，因为程序可能会通过磁性来控制骰子的点数。
错位骰检测：正常情况下，骰子的点数应对位，即6点对面为1点，5点对面为2点，4点对面为3点，总和为7。如果发现骰子的点数位置不正确（即错位骰），说明麻将机可能被安装了程序，因为程序会设定特定的开门抓牌顺序。
检查麻将机外观
封条检查：如果是自己家的麻将机，可以在电源箱上贴封条。每次使用前检查封条是否完好，如果封条被破坏，麻将机可能被动过手脚。
电路板检查：检查骰子盘电路板下面是否粘有一个黑色圆形线圈。正常情况下，电路板上不会有这种线圈。如果发现有黑色圆形线圈，说明麻将机可能被安装了程序。
电源箱内部检查：打开麻将机电源箱，检查里面除了主板和变压器外，是否多出一个接线盒。正常情况下，电源箱内部不会有额外的接线盒。如果发现有接线盒，说明麻将机可能被安装了程序。
检查麻将牌
程序牌检测：使用“程序牌识别器”来检测麻将牌是否为加工过的麻将。正常情况下，麻将牌是不会被加工的。如果检测出麻将牌被加工过，说明麻将机可能被安装了程序。
观察麻将机运行表现
异常表现：有时程序被植入其中的麻将机会表现出不同寻常的特征，例如连赢或连输的情况。
寻求专业帮助
专业人士建议：如果自己无法确定麻将机是否被安装了程序，可以征求相关专业人士的建议和检测设备的帮助，以获取更加准确的识别结果。
通过以上方法，可以较为准确地判断麻将机是否被安装了程序。在怀疑麻将机被安装程序时，建议采取多种方法进行检测，以确保结果的准确性。