在CentOS系统中，更新所有程序可以通过以下步骤完成：
备份重要数据
在进行任何系统更新之前，建议先备份重要数据，例如/etc, /var, /opt等目录，以及特定程序的数据，如MySQL, Apache, Nginx, DNS等。可以使用快照或手动备份这些数据。
更新系统软件包列表
首先，更新系统的软件包列表以确保获取最新的软件包信息：
```bash
sudo yum update
```
升级所有软件包
接下来，使用`yum upgrade`命令来升级系统中的所有软件包到它们的最新版本。这个命令会提示你确认是否要继续更新，输入“y”来确认。
重启系统
更新完成后，重启系统以使所有更新生效：
```bash
sudo reboot
```
验证更新
最后，检查系统版本以确认所有软件包都已更新到最新版本：
```bash
cat /etc/redhat-release
```
注意事项：
使用`-y`选项：在运行`yum update`时，可以使用`-y`选项来自动确认所有提示，这样可以节省时间，但会跳过确认步骤。
检查更新：在更新之前，可以使用`yum check-update`命令来列出所有可更新的软件包，以确保没有遗漏重要的更新。
源配置：如果默认的yum源没有及时更新，可以手动修改yum源配置，例如使用阿里云源或其他镜像源，以加快更新速度。
通过以上步骤，你可以确保CentOS系统中的所有程序都更新到最新版本。