小程序做外卖的配送可以通过以下几种方式实现：
自有配送
优点：可以保证配送质量和效率，对商家来说更加可控。
缺点：需要投入较大的人力和物力成本，适用于有足够资源的商家。
第三方配送平台
优点：已有成熟的配送体系和配送员资源，商家接入平台即可实现外卖配送，节省时间和成本。
缺点：需要支付一定的配送费用和平台使用费，可能会受到平台规则的影响。
众包配送
优点：可以快速扩充配送团队，利用空闲时间为商家配送外卖。
缺点：需要对配送员的管理和培训进行投入，可能会影响配送质量。
智能配送系统
优点：通过实时定位、路径规划、订单分配等功能，实现配送人员的高效调度和配送路线的优化，提高配送效率。
缺点：需要投入技术开发和维护成本，且需要与专业的同城外卖配送团队合作。
自建外卖小程序配送平台
优点：商家可以自己搭建平台，减少对第三方平台的依赖，实现更高的自主性和灵活性。
缺点：需要自行开发、测试和维护，投入较大的人力和技术资源。
建议
选择合适的配送方式：根据商家的实际情况和资源，选择最适合自己的配送方式。例如，资源充足的商家可以考虑自有配送或智能配送系统，而资源有限的商家则可以考虑第三方配送平台或众包配送。
优化配送流程：无论选择哪种配送方式，都应优化配送流程，确保订单能够及时、准确地送达用户手中。例如，可以通过智能配送系统进行订单分配和路线规划，提高配送效率。
保证配送质量：无论是自有配送还是第三方配送，都应注重配送质量，提升用户体验。例如，对配送员进行培训和管理，确保配送过程中的服务质量和食品安全。
考虑用户体验：在设计和开发外卖小程序时，应注重用户体验，确保用户能够方便快捷地完成下单和支付，并能够实时跟踪订单配送状态。