程序线上调试的操作方法如下：
代码前后增加日志 ：在代码前后增加日志输出，然后将代码发布到线上环境。通过模拟请求查看日志，可以定位问题所在。本地debug启动服务：
在本地启动服务，并模拟请求进行调试。这种方式需要准备一套与线上环境相同的环境，并模拟线上环境发出的多个请求。可以使用代理工具如Proxy SwitchyOmega来实现本地调试，具体操作步骤如下：
安装代理工具。
配置代理，将本地代理地址设置为本机的服务地址，并设置自动切换规则，以便在访问线上地址时自动切换到本地调试代理。
使用调试端口：
在Java程序中开启调试端口，然后在本地连接该端口进行调试。但这种方式会直接阻塞线上所有请求，因此现在较少使用。
使用在线调试工具
vconsole：
在体验版或开发版中打开调试，可以直接在线上环境查看vconsole进行调试。
btrace：可以动态插入代码，提高查找问题的效率。
使用调试器
GDB或LLDB：在编译C程序时添加调试信息，然后使用GDB或LLDB等调试器打开可执行文件，设置断点，启动程序，进行单步执行和查看变量值等操作。
使用代理工具进行JavaScript调试
Charles：配置代理，将本地目录映射到线上URL，然后通过浏览器代理到Charles，实现对JavaScript代码的调试。
mitmproxy：通过自定义脚本，将本地修改直接作用在目标网站上。
选择哪种方法取决于具体的开发环境和需求。对于Java程序，使用代理工具或调试端口是比较常见的做法；对于JavaScript，使用Charles或mitmproxy可能更为方便。