达州餐饮小程序的开通步骤如下：
注册有赞账号并进行身份认证
访问有赞官网，注册一个账号并进行身份认证。注册成功后，可以访问有赞后台，开始设置餐饮门店小程序。
完善门店信息
在有赞后台填写餐饮门店的基本信息，包括门店名称、地址、联系方式等。这些信息将展示在你的小程序中，方便顾客找到你的门店。
选择合适的模板
有赞提供多种小程序模板，可以根据品牌风格和需求选择合适的模板。模板可以帮助你快速搭建一个美观且功能齐全的小程序店铺。
设置商品和菜单
在有赞后台添加餐饮门店的商品和菜单，包括上传商品图片、设置商品价格、描述商品详情等。确保菜单信息准确无误，以便顾客清楚了解产品。
配置支付方式
选择并配置合适的支付方式，如微信支付、支付宝等。这有助于顾客下单和支付。
开通配送服务
如果提供外卖服务，需要在有赞后台设置配送服务，选择自营配送或第三方配送平台，并设置配送范围、配送费用等。
发布小程序
完成以上设置后，可以在有赞后台发布小程序。发布成功后，顾客可以通过微信搜索或扫描二维码访问你的小程序店铺。
推广和运营
为了吸引更多顾客，需要进行推广和运营。可以通过各种渠道进行宣传，如社交媒体、线下活动、优惠活动等。
建议
选择可靠的平台：选择有赞这样有良好口碑和丰富经验的小程序平台，确保小程序的安全性和稳定性。
注重用户体验：在设计和运营小程序时，注重用户体验，确保小程序界面简洁、操作便捷，提供优质的顾客服务。
持续更新和维护：定期更新小程序的内容和功能，保持与顾客的互动，提升顾客满意度和忠诚度。