手机被公安收走后的处理方式主要取决于手机是否与案件有关：
如果手机是涉案物品
派出所要进行扣押，并开具暂扣单。
根据《公安机关办理刑事案件程序规定》，一般情况下，手机在扣押后30天左右才能拿回来。
如果手机不是涉案物品
不能收手机，但仍应交给派出所保管，并开具暂扣单。
传唤结束后，当事人可以凭暂扣单领回手机等物品。
建议
涉案手机：如果手机被认定为涉案物品，建议配合公安机关的调查，按照相关规定办理扣押手续，并在传唤结束后及时领回手机。
非涉案手机：如果手机与案件无关，应要求公安机关开具暂扣单，并在传唤结束后尽快领回手机，以免影响个人权益。