在选择小程序酒水类目时，请遵循以下步骤和建议：
确定业务类型
商家自营：若小程序由单个商家提供食品和酒水在线交易及配送，需选择“商家自营-食品类目”和“商家自营-酒/盐类目”。
电商平台：若小程序涉及多个商家提供商品的在线交易及配送，则需选择“电商平台类目”。
准备相关资质
酒类销售资质：
提供《食品生产许可证》（经营项目需包含酒类）或《食品经营许可证》（含“预包装食品销售”）。
仅销售预包装食品可提供《预包装食品销售备案凭证》。
口岸商店可提供《国境口岸卫生许可证》。
其他可能需要的资质：
根据具体业务需求，可能还需要提供其他相关资质，如《营业执照》、《税务登记证》等。
了解市场与竞争对手
市场需求：调研当前流行的酒水类型，如红酒、白酒、啤酒、鸡尾酒等，选择有潜力的商品。
目标客户：明确目标群体，如年轻人、商务人士或酒类收藏爱好者，选择符合其需求的酒水品类和品牌。
竞争对手分析：分析同行业商家的产品种类、价格区间、促销活动等，寻找市场空白点。
提交审核
在小程序后台管理页面，找到“类目设置”或“商品管理”选项，选择酒水类目并提交申请。
填写申请表格时，确保店铺信息和经营资质准确完整，以便审核人员快速审批。
审核与后续操作
审核结果通常会在几个工作日内通知，审核通过后即可成功开通酒水类目。
根据审核意见，补充完善相关资料，确保小程序服务内容符合要求。
通过以上步骤，您可以更顺利地选择并开通适合的小程序酒水类目。