烘焙蛋糕小程序可以通过以下方式盈利：
线上商城销售
通过搭建小程序商城，蛋糕烘焙店可以实现线上销售，挖掘更多线上流量，从而提高收益。
3D蛋糕展示
利用小程序提供不同蛋糕类型的3D相片，让客户在线上直观地查看和选择蛋糕，增加销售转化率。
外卖配送服务
完善周边物流信息，提供外卖配送服务，让客户可以方便地购买蛋糕及相关产品，提升服务质量和客户满意度。
拼团团购服务
通过拼团服务，利用客户之间的连接效应，快速建立订单，增加销量。小程序可以作为拼团服务的工具，提供丰富的拼团选择和活动提示。
会员营销
通过会员制度，提供会员专属优惠和服务，增加用户粘性，促进复购。例如，积分兑换、会员专享折扣等。
自动化营销
利用生日信息等数据，自动发送祝福和优惠券，鼓励顾客在特定时间购买蛋糕，增加销售额。
线下门店引流
在门店放置小程序码，引导顾客使用小程序下单，培养用户的线上消费习惯。同时，通过线上活动吸引顾客到店消费。
品牌推广
通过公众号推文、小程序卡片等方式推广蛋糕，增加品牌曝光度和用户转化率。
分销模式
开发全渠道一体化电商平台，通过多终端入口和双分销模式，将线上流量引导至线下门店，带动其他商品销售，提高客单价。
营销活动策划
利用满减优惠、限时折扣、买一送一等营销活动，刺激用户消费，提升店铺销量和知名度。
通过以上方式，烘焙蛋糕小程序可以实现多渠道盈利，提升品牌影响力和市场份额。建议商家根据自身实际情况，选择合适的盈利模式，并进行持续优化和调整。